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Tarte aux groseilles

Pratique

1 pâte sablée ou brisée
400 g de groseilles
3 œufs
200 g de sucre
60 g d’amandes en poudre

Étaler la pâte à tarte.

Battre les 3 œufs au fouet électrique 5 min.

Incorporer le sucre et battre pour obtenir une pâte blanchie et très aérée.

Incorporer délicatement la poudre d’amandes et les groseilles.

Cuisson 30 à 40 min à 180°C, cuisson chaleur tournante et/ou cuisson par le bas.