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Choux de Bruxelles au jambon

Pratique

800 g de choux de Bruxelles
4 tranches de jambon
250 g de lardons
1 oignon
1 tomate
Gruyère râpé
Huile d’olive
Sel, poivre

Faire cuire les choux de Bruxelles (10 min à l’autocuiseur, dès que la soupape s’est soulevée).

Faire rissoler les lardons avec l’oignon émincé.

Dans un plat allant au four, verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, puis tapisser de 2 tranches de jambon.

Étaler ensuite la tomate, préalablement coupée en tranche.

Déposer ensuite les choux de Bruxelles, puis les lardons et l’oignon.

Couvrir des deux autres tranches de jambon, et parsemer de gruyère râpé.

Faire gratiner au four (environ 180°C-thermostat 6), pendant environ 15 min.