Côté Paysan – Magasin de producteurs locaux à Gunsbach en Alsace
20 rue du Muhlele
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Accueil » Tous les producteurs » LA BERGERIE DES DEUX SOURCES
Aurélie, éleveuse passionnée et engagée pour le bien-être animal.
La Bergerie des Deux Sources à Fraize ; élevage à taille humaine de brebis laitières de race Lacaune.
Transformation sur place en yaourts, fromages frais, demi secs, secs, et tommes.
Les brebis pâturent du printemps à l’automne avec accès libre à la bergerie.
Elles sont en bergerie pour l’hiver.
Les agneaux sont élevés sous les mères et sevrés qu’une fois un certain poids atteint.
Une fois les agneaux sevrés, les brebis sont traites 1x/jour (monotraite). Le lait est transformé le jour même.
Le bien-être animal est primordial au sein de la bergerie.
yaourts, fromages frais, demi secs, secs, et tommes
21 Route Des Secs Prés
88230 Fraize
à Vagney
à Le Clerjus
à La Chapelle-devant-Bruyères