Ferme Girmontoise

La Ferme Girmontoise est un élevage de porcs et de bovins spécialisé dans la transformation de viande. Nous sommes fiers de maîtriser la qualité de nos produits grâce à l’exigence que nous nous imposons dans l’élevage de nos animaux et au savoir-faire sur lequel nous nous appuyons pour nos recettes. Grâce à notre laboratoire au cœur de la ferme, nous préparons la viande destinée au fumoir, séchage ou à la stérilisation. La gamme de produits est large, allant des terrines et rillettes aux conserves, en passant par les produits fumés : lard, palette, saucisse au couteau, filet mignon, fuseau lorrain, etc. Sans oublier les viandes séchées comme les incontournables saucissons secs !

À noter que la ferme est labellisée bio pour les bovins et les pâtures.