Café SCHREIBER

UNE HISTOIRE FAMILIALE

Fondée en 1931 par Léon Buhler, la torréfaction de café, thé et cacao s’installe au 27 Grand Rue à Munster, en Alsace, au cœur de l’artère commerçante de la ville. Au fil du temps, les générations se succèdent assurant ainsi la transmission d’une passion commune et d’un savoir faire hors du commun. Ainsi la fille, puis en 1991 la petite fille de Léon Buhler perpétue l’art de la torréfaction et développe l’activité notamment autour de la gamme des thés avec la découverte de la grande maison de thé, Maison Dammann Frères. Thés vert, noir, blanc, nature ou aromatisé, infusion, rooibos viennent alors compléter l’offre de La Maison Schreiber. En octobre 2014, Stéphanie Bombenger-Guhring, native de la Vallée de Munster, rachète le fonds de commerce à Elisabeth Schreiber, petite-fille du fondateur. L’occasion d’assurer la continuité de cette belle enseigne munstérienne d’où s’échappent depuis tant d’années de merveilleuses effluves de café et de thé. Plus qu’une succession, la transmission d’une histoire et d’un héritage qui se traduira par un accompagnement sur plus de deux ans, permettant ainsi de transmettre et conserver tout le savoir faire de la maison et d’assurer la maîtrise parfaite des produits et de la qualité. En mars 2017, la boutique toujours présente au 27 Grand Rue à Munster est totalement rénovée avec la mise en avant et la création de 2 univers distincts, l’un autour du thé et l’autre autour du café.