Crumble aux pêches de vigne
Durée de préparation: 0 minutes
Durée de cuisson: 0 minutes
Type: Dessert
Ingrédients:
- 200g de farine
- 160g de beurre
- 160g de sucre et une bonne pincée de sel
- 1kg de pêches de vigne
Descriptif:
Je prépare d'abord la pâte sablée, en mettant dans le bol de mon robot (équipé du crochet pétrisseur)
- 200 g de farine
- 160 g de beurre
- 160 g de sucre et une bonne pincée de sel
(Ce sont là des quantités pour un grand plat à gratin.)
Je préchauffe ensuite le four (210°).
Pendant que le robot tourne, je beurre mon plat à gratin et commence à éplucher les pêches(environ 1 kg) pour en remplir le fond du plat.
Il faut arrêter le robot quand la pâte sablée commence à former des petites boulettes.
Mon plat est prêt à être enfourné, pour 15 à 20 minutes, le temps que la pâte soit juste dorée...
Bon appétit !
