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Astuce Vous pouvez mettre plusieurs ingrédients en les séparant par un espace

 

Velouté de patates douces et de poires

Durée de préparation: 15 minutes

Durée de cuisson: 20 minutes

Type: Entrée

Ingrédients:

(pour 4 personnes)
- 25 g de beurre
- 1 oignon blanc haché
- 750 g de patates douces (en cubes de 2 cm)
- 2 poires pelées (en cubes de 2 cm)
- 750 ml de bouillon
- 250 ml de crème fraîche

Descriptif:

Chauffer le beurre et faire fondre l'oignon pendant 2 mn, ajouter les cubes de patate douce et les poires et remuer.
Verser le bouillon et cuire pendant 20 mn.
Mixer.
Incorporer la crème, saler et poivrer.

 
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