Champignons farcis
Durée de préparation: 15 minutes
Durée de cuisson: 20 minutes
Type: Plat
Ingrédients:
(pour 4 personnes) :
- champignons à farcir (8)
- 3 tranches de jambon blanc
- 1 jaune d'oeuf
- 1 échalote
- 3 cuillerées de crème fraîche
- 50g fromage râpé
- persil
Descriptif:
Séparer les pieds des chapeaux.
Hacher le jambon, battre l'oeuf.
Mixer les pieds et ajouter les ingrédients mélangés.
Faire bouillir de l'eau et y mettre les chapeaux pendant 5 mn.
Mettre au four (moyen) 20 mn les chapeaux farcis avec la préparation.
